اسپرسو ساز بیزرا

اسپرسو ساز بیزرا

اسپرسو ساز بیزرا یکی محبوب ترین قهوه ساز ها در بین طرفداران قهوه می باشد ,اسپرسوساز ها در انواع مختلف برقی ,روگازی یا موکاپات ها , اسپرسوساز های صنعتی (Coffee machine ) که مناسب استفاده برای کافی شاپ ها ست می باشند.

امروزه اسپرسوساز ها در انواع مختلفی همچون کپسولی مانند دستگاه های نسپرسو و یا دولچه گوستو و یا اسپرسو ساز های مسافرتی مختلف همچون هندپرسو و مینی پرسو و …

که امروزه تبدیل به معروف ترین و محبوب ترین اسپرسوساز ها شده است و هر کجا و هرمکانی که باشید دیگر دغدغه تهیه قهوه را نخواهید داشت

ومدل های صنعتی و حرفه ای مانند شرکت های بیزرا و جیمبالی و لاسپازیاله که مناسب برای کافی شاپ ها و یا دستگاه های وندینگ و سوپر اتوماتیک که قادرند چندین مدل قهوه اسپرسو را به شما تحویل دهند ,ارائه می شوند.  

اسپرسو ساز بیزرا

مهم ترین مسئله در انتخاب این اسپرسو ساز طعم عالی و کیفیت بالای اسپرسوی دم شده است.

این دستگاه قبل از دم کردن، دانه های قهوه را در آب غوطه ور می کند که باعث طعم بهتر آن می شود.

برخی از دستگاه های تست شده مدتی طول می کشیدند تا دمای آب را به دمای مناسب برسانند.

اما این مدل در کمتر از یک دقیقه آب را گرم می کند.

به دلیل کیفیت خوب و ساخت مناسب آن می توانید ، به سرعت کیفیت بالایی از قهوه را در اختیار داشته باشید.

طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه به شیوه حرفه‌ای‌ها

حتی اگر یک باریستا بهترین لاته آرت را هم اجرا کند، قهوه‌اش که طعم خوبی نداشته باشد فایده ندارد!

از طرفی درست کردن یک اسپرسوی خوب به سختی فیل هوا کردن هم نیست و با رعایت چند نکته و چند بار تمرین می‌توانید بهترین اسپرسو را از دستگاه بگیرید.

از کجا بفهمید اسپرسو شما خوب از کار در آمده؟

به نظر خیلی‌ها هیچ چیز در دنیا لذت بخش‌تر از نوشیدن قهوه‌ای که خوب درست شده باشد نیست؛ قهوه‌ای که یک شات اسپرسوی خوب مقدمه آن است. شات اسپرسواگر خوب گرفته شود تمام عصاره قهوه در آن بیرون آمده است و طعم و عطر دانه‌های قهوه تمام و کمال رها شده است. نکته‌ای که باید همیشه مورد توجه قرار دهید این است که یک قهوه خوب تلخ یا اسیدی نیست و طعمی متعادل دارد.

طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه فوت و فن خاصی دارد؟

آنچه ما از اسپرسو می‌دانیم گذر کردن آب جوش از ۱۸ گرم قهوه در ۲۵ تا ۳۰ ثانیه برای یک بسکت دابل شات است. توجه داشتن به زمان، هنگام درست کردن اسپرسو اهمیت زیادی دارد.

اگر شات شما خیلی بلند باشد طعمی اسیدی و تلخ پیدا می‌کند و برعکس اگر خیلی کوتاه باشد، آبکی می‌شود. شات اسپرسو باید حالتی عسلی داشته باشد و از دستگاه قهوه‌ساز با جریانی ثابت و کمی مقاوم بیرون بریزد.

Call Now Buttonپاسخگویی 24 ساعته
X